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甘肃天祝特产白牦牛

天祝白牦牛,甘肃省武威市天祝藏族自治县特产,全国农产品地理标志。天祝白牦牛宰杀后从胴体上看,新鲜肉肌肉有光泽,深红色均匀,脂肪呈橘黄色,即色泽、气味正常,外表微干或有风干膜,不粘手,切口稍潮湿而无粘性。肉质紧密富有弹性,指压后的凹陷应立即复原,无酸、臭等异味,具有鲜牛肉的自然香味。腱紧密而有弹性,关节表面平坦而光滑,渗出液透明。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪聚于表面,具有特殊香味。 天祝白竞博电竞app是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的独特的“绿色”牛肉。

    天祝白牦牛,甘肃省武威市天祝藏族自治县特产,全国农产品地理标志。
    天祝藏族自治县由于垂直差异作用,从高海拔到低海拔形成了不同类型的土壤,以黑钙土、粟钙土、灰褐土为主,土壤富含有机质,结构良好,土层50-200厘米,有机质含量2.5-3.5%,pH值7-7.8 ,适宜天祝白牦牛饲用的41科139属198种牧草生长。天祝白牦牛宰杀后从胴体上看,新鲜肉肌肉有光泽,深红色均匀,脂肪呈橘黄色,即色泽、气味正常,外表微干或有风干膜,不粘手,切口稍潮湿而无粘性。肉质紧密富有弹性,指压后的凹陷应立即复原,无酸、臭等异味,具有鲜牛肉的自然香味。腱紧密而有弹性,关节表面平坦而光滑,渗出液透明。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪聚于表面,具有特殊香味。 
    2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“天祝白牦牛”实施农产品地理标志登记保护。

    天祝白牦牛宰杀后从胴体上看,新鲜肉肌肉有光泽,深红色均匀,脂肪呈橘黄色,即色泽、气味正常,外表微干或有风干膜,不粘手,切口稍潮湿而无粘性。肉质紧密富有弹性,指压后的凹陷应立即复原,无酸、臭等异味,具有鲜牛肉的自然香味。腱紧密而有弹性,关节表面平坦而光滑,渗出液透明。煮沸后肉汤透明澄清,脂肪聚于表面,具有特殊香味。天祝白牦牛放牧在高寒草原,无工业污染和农药污染,环境清新,再加上因气候生态条件特殊,太阳辐射强、昼夜温差大,牧草营养具有粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、热能高,粗纤维低的特性,形成天祝白竞博电竞app为无污染的“绿色野味肉”。

    天祝白竞博电竞app中肌红蛋白储含量高,平均为12.5克。肉中蛋白质含量高于其它肉类。肉中氨基酸组成齐全,以赖氨酸含量最高。脂肪色泽呈橘黄色,大量贮存于皮下及腹腔。天祝白牦牛肌肉中脂肪层不足,可能与终年放牧,肌肉活动强烈或能量消耗有关。脂肪中胡萝卜素含量丰富,每千克脂肪含胡萝卜素19.1毫克,而普通牛仅7.2毫克。天祝白竞博电竞app中的钙、磷、铁明显高于黄牛及羊、猪肉类,含有多种维生素,主要有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟碱酸,其中维生素A、维生素B1、维生素B2、烟碱酸高于其它肉类。因此,天祝白竞博电竞app是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的独特的“绿色”牛肉。

    本公司地处与天祝县毗邻的永昌县,原产地牧场挑选高品质白牦牛宰杀,空运冷链配送,绝对的资源优势让您在购买时更放心更快捷。

 
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